14/05/2025
Le vin végane : une alternative respectueuse des animaux et du vivant
En théorie, le vin, c’est plutôt simple : du raisin fermenté, une action magique des levures, et hop, à nous la bonne cuvée. Mais en pratique, les choses sont souvent bien plus complexes, surtout lorsqu'on parle de vinification...